修保险柜(修保险柜维修)

前沿拓展：

修保险柜

有卖就有修。
另外，你的保险柜是哪个公司买的，大的公司一般都有维修点。可以在维修卡上看到的。

在第8问：如何告别琐碎，打造一个高效简单的餐厨空间？中，我们探讨了厨房整理，刻意将冰箱整理剥离开，留到这一问中。因为所涉篇幅过长，所以单独摘取出来，方能讲述明白。

现在如果打开你家的冰箱，给到你的画面是怦然心动还是拥堵不堪？

我也曾见识过很多家庭的冰箱，大都数是处于无孔不入的满仓状态，甚至连女主人都不知道里面藏了些什么“宝贝”。

现在的冰箱容量越来越大，很多人也习惯了食材采购回来就一股脑地往冰箱里送，不做分装，不做任何预处理。

但在实际生活中，又经常出现重复购买同类食材的窘状，也出现食材放到已过期都不知道食用的状况，真是费钱又费空间！捶胸顿足之余，你是否也很想知道，冰箱应该如何合理使用方好？

01 一个方便使用的冰箱应该是怎样？

首先我们要明白，冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，它的主要功能是保鲜和制冷，而非储存仓库。不是什么东西都适合放入冰箱，也并非食材放入冰箱就千年不腐了（这个说法略微夸张，但确实见识过很多老人经常把食材放在冰箱里一年半载不带动的。）

其次，一个方便使用的冰箱应该是这样的：

方便查看方便拿取方便清理

如果能遵循以上三个原则，那么冰箱里的食材就可以全部用完，料理工作也可以更**，还可以大大减少开关冰箱的频率和时间。

此外，冰箱中物品的放置原则应该是只留下真正需要的东西，并稍稍留些空余的空间。这样，不仅冰箱里的东西一目了然，拿取物品也会变得方便。另外，这样既便于清扫，又可以很好地冷藏食材，突然收到的蛋糕或礼物也都有了一席之地。

02 冰箱内部应该如何整理收纳？

上面我们提到了维持冰箱秩序的三个原则，那么，为了实现这样的美好现状，我们应该从何下手去整理收纳冰箱呢？

规则其实非常简单，记住以下三个步骤足以。

清空分类收纳

（1）清空

当你下定决心彻底整理冰箱时，请务必把所有食材从冰箱的各个角落清空出来，集中摊放在桌面或地面，然后俯瞰它们，一一审视，把过期的，变质的，放了很久不再吃的食物一一清除。记住，过期变质的食物是会释放阴气的，食用后将会对我们的身体造成很大的负担。

很多人惧怕于冰箱的物品量之巨大，不愿意做全部清空这一步，只是局部腾挪，但是这样做的结果是：你永远不知道自己深藏不露的那部分食材，它们可能已经过了最佳尝味期，却一直占据着硕大的空间。让无用的物品占据有用的空间，最为可惜。

当你将冰箱清空之后，不妨也借此良机给冰箱做个大扫除，可用75%的医用酒精擦拭除菌，彻底清洁一番。

（2）分类

经过清空，我们剔除了无用之物，接下来我们对留下来的食材进行分类。我通常是这样分类的。

佐餐小菜（榨菜、豆腐乳、辣蒜等）需冷藏的调味品（寿司醋、芝麻酱、蕃茄酱、果酱等）蔬菜、水果、调味菜（辣椒、洋葱、大蒜等）肉、鱼等荤食（生熟要分开）鸡蛋干粮（馒头、包子、葱油饼等）干货烹饪后剩余的食材其他

因为每个家庭的饮食结构不一样，所以分类也会不尽相同，按照自己的习惯来即可，逻辑就是合并同类项。

（3）收纳

分完类，我们就可以进入大家最为关注的收纳环节了。

A.确定每类物品固定席位

现代的冰箱都有清晰的分区：冷藏区（主要存储近期使用的新鲜食材）、零度保鲜区（主要存储近期食用的鱼、肉），蔬果保鲜区（含有足够的湿度使蔬果保鲜）、侧板搁架区（主要放调味品等）、冷冻区（主要存储保存期限较长的食材）。

冰箱的温度从上到下，温度由高到低，侧板温度是最高的。此时我们就可以根据食物的不同冷藏需求来安排位置。

当然，无论是冷藏还是冷冻，不要忘了预留20%～30%的空间，一方面可以保证内部空气等循环畅通；另一方面也可作为应急区，为一些突如其来的物品（比如收到朋友的礼物）需要马上进冰箱的时候，留有余地。

B.善用工具

食品的包装形色各异，为了视觉上更简洁、拿取更便利，建议在把食品放入冰箱前我们先做好分装工作。可利用透明的食品级密封袋和密封盒把食品分装成合适的量（比如够一顿吃的分量），并标注食用期限，以便于管理。

C.竖立收纳

与其他空间的收纳原则一样，冰箱内我们也遵循“竖立收纳”的原则。因为这是最一目了然的方式，所以我们借助的收纳用品也建议是方形的，方形的密封袋、方形的密封盒、方形的收纳框等，这样可以最大化利用空间。

清空、分类、收纳，做好这三步，你的冰箱就将实现功能与颜值并存的整洁盛况。

03 如何保养冰箱，延长使用寿命？

冰箱已经成为我们生活中不可或缺的重要家电，那么在平常的使用中，我们应该如何保养才能延长它的使用寿命呢？

一般而言冰箱的寿命都会在10年左右，这个需要根据冰箱的品牌质量、用料以及使用的习惯保养等要素来决定。

1）冰箱温控器在四季的使用技巧

在夏季冰箱外环境温度高，建议把档位调到2挡或3挡。

原因：夏季环境温度达到30-40度，如果把档位调到4挡或5挡，冷冻室的温度为-18℃左右，冰箱内外温度差为48-58℃，温差太大，冰箱压缩机工作负荷就大，压缩机很容易损坏，这也是为什么夏天冰箱容易出现故障需要维修的主要原因。为了延长冰箱的使用寿命，减少维修次数，夏季把冰箱档位调到2挡或3挡很有必要。

在冬季可以把冰箱温度档位调到4挡或5挡。

原因：冬天环境温度低，特别是没有供暖的地区，温度长期在10℃以下，在2挡或3挡冰箱内外的温差小，压缩机不易启动，特别是单制冷系统的冰箱，会出现冷冻室化冻的现象。

冰箱冷藏室建议设置的正常温度是5-7℃，在这个温度下，既可以保证食物的保鲜效果，也避免温度设置过低，导致压缩机工作负荷大，造成资源浪费。