东菱面包机(东菱面包机发面和发酵的区别)

前沿拓展：

做法步骤

1、葡萄干用水泡15分钟，捞出来用厨房纸吸水。

2、葡萄干用水泡15分钟，捞出来用厨房纸吸水。

3、面团放入面包桶，后油法发酵好，排气后擀成长方形薄片

4、把葡萄干均匀地撒上去

5、从上至下卷起来，切成同样大小的段

6、横切面朝上放在纸托里，和纸托一起放入模具

7、面包胚放入蒸汽烤箱二发

8、二发好的面包卷刷上蛋液

9、烤箱预热好，180度烤12分钟即可

小贴士

1、葡萄干用水泡15分钟，既可以除去干果表面的灰尘，还可以让葡萄干变得湿润，口感更好。 2、葡萄干撒均匀点，卷起来造型更漂亮。

心情故事

甜甜的面包，和葡萄干是最佳搭档，葡萄干的微微酸味，给面包更增添了别样的风味呢，搭配一杯香浓的花茶，就能打发一个优雅的下午了！

拓展知识：

东菱面包机

东菱面包机有以下几种食谱：

1、全麦面包

配料为750克，水为1杯+3大勺全麦粉，1/4杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，4大勺奶粉，3大勺面包粉，3杯干酵母，1+1/2小勺。

适用程序：全麦面包

2、快速全麦面包

配料为750克，水1杯+3大勺全麦粉，1/4杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，4大勺奶粉，3大勺面包粉，3杯干酵母，1+1/2小勺。

适用程序：快速面包

3、健康面包

配料为750克，水1杯+3大勺全麦粉，2/3杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，1大勺面包粉，2+1/2杯干酵母，1+1/2小勺。

适用程序：全麦面包

4、玉米面包

配料为750克，玉米面包预拌浓缩粉，1+2/5，面包粉7/8杯，干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉。

适用程序：法式面包

东菱面包机是广东新宝电器股份有限公司旗下产品，始创于1995，公司以"东菱"为核心品牌。专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电，产品95%出口海外发达国家，是享誉全球的厨卫小家电基地，其中电热水壶、咖啡机是国内最大的出口商。