厨房变色实验

各位老铁们好，相信很多人对厨房变色实验都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于厨房变色实验以及厨房变色实验的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

茄子直接炒就错了，费油还不入味，多加一步，茄子不变色还省油

本期导读：茄子直接炒就错了，费油还不入味，多加一步，茄子不变色还省油

茄子是一种人们日常生活中非常常见的蔬菜，现在一年四季都能买到。春天，茄子虽然不是应季蔬菜，价格也算是便宜的了。而且一个茄子就够做一盘菜了，经济实惠。我平时买菜，不知道买什么的时候总喜欢买几个茄子。茄子还特别耐储存，买回来，放在冰箱里，能保存一个多星期。这些茄子我能变着样做，一个星期不带重样的。

我们东北有好多用茄子做的硬菜，烧茄子、地三鲜、炸茄盒等。这些菜虽然都特别好吃，可是热量也是真的高。最近正在减肥，我可是一口都不敢碰。茄子虽然好吃，可是有两个问题，一个就是特别吃油，还有一个就是容易氧化变色。今天，欢喜妈妈就教大家一个小窍门，炒茄子时多加一个步骤。茄子不变色，还省油，当然，味道更是杠杠的。

家常肉末茄子

主料：茄子1个，五花肉1小块

辅料：小葱1根、蒜5瓣、干辣椒3个

调料：盐、生抽、蚝油、糖、陈醋、淀粉

开始制作：

第一步：这一步就是炒茄子前多加的关键步骤，腌茄子。将茄子去蒂，清洗干净，切成小手指粗的条形。将茄子放入盆中，撒上一勺盐，用手抓匀。

第二步：腌茄子的时间来准备其他食材。将五花肉切成末，加入少许水淀粉和生抽抓匀，不喜欢吃肥肉的也可以用里脊肉。小葱切成葱花，蒜切末，干辣椒切成小块。

第三步：再调一碗料汁，碗中加一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、一小勺糖提鲜，一勺淀粉，再加半碗清水调匀。

第四步：腌好的茄子已经变软了，用清水冲洗一下茄子，以免茄子太咸。然后用手挤出茄子的水分。挤得越干净，茄子就越不吃油，但是口感会变差，所以挤的时候不要太过用力，还是要留一些水分。

第五步：起锅烧油，放少量的油就可以，先将肉末倒入锅中滑炒一下，炒至肉末变白。

第六步：将蒜末和干辣椒放入锅中，爆出香味。

第七步：倒入挤好水的茄子，翻炒2~3分钟，炒至茄子颜色变得有些透明，完全熟透。

第八步：倒入调好的料汁，翻炒均匀，大火收汁，使料汁完全被茄子吸收，出锅前再撒入葱花即可。

欢喜妈妈小提示

1、用盐腌渍可以杀出茄子中的水分，让茄子的纤维更紧实，就不容易吸引了，而且还可以保持茄子不变色。

2、腌茄子时已经加了盐了，即使冲洗也不能完全冲掉，所以调味的时候就不要再加盐了，否则炒出的茄子会很咸。

3、肉末中加一些水淀粉可以使其口感更嫩滑，有蛋清的话加一点更好，但是肉太少就没有必要浪费一个鸡蛋了。

结语：炒茄子时不要直接下锅，先用盐腌制一下，挤出水分，然后再炒。这样做出的茄子不但更加入味，还省油，颜色也漂亮。

?我是欢喜妈妈，热爱生活的小主妇，痴迷美食的发烧友。感谢您的阅读和支持，更多精彩内容请关注“欢喜妈妈厨房”。如果喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的朋友。有任何问题和建议，欢迎评论留言。这些对我来说都是创作的动力。图文均为本人原创，未经授权严禁搬运抄袭。

好玩的魔法变色厨房做饭过家家玩具

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为什么做的藕片总是发黑？大厨教你一个做法，藕片洁白脆嫩不变色

为啥自己煮的莲藕总是发黑的，又软又陷。很多人都喜欢直接莲藕焯水，或者只加点白醋，为什么不能像别人一样又白又脆呢？要想吃到凉拌莲藕，焯水这步是不可少的，有很多朋友就不太懂做法，所以就会把莲藕煮得发黑。怎么样做才不会发黑呢？到底是加醋少的原因，还是锅的原因呢？这里是抓住她的胃，就看饭小二的招，我是小二。

莲藕是美食界中常常提到的美食，不仅营养丰富，还特别俘获美人心。脆脆的口感让每一个人都能记得它的味道，现在正直吃莲藕的好时候，让我们一起做一道莲藕来尝尝吧。今天小二还告诉你三个小诀窍，保证以后做莲藕这道菜，再也不会发黑。

【凉拌莲藕】

第一步：泡水

莲藕为什么会发黑，首先要弄懂这个问题。莲藕发黑是因为，莲藕中淀粉与空气发生氧化。所以有些家人就说，我直接拿白醋泡就可以了。其实不然，具体怎么做呢？首先要把莲藕外皮削掉，再切成厚厚的薄片。接下来找来一个大盆，盆中没入清水，加入白醋和小苏打。白醋侵入莲藕后可以起到很好的隔绝空气的作用，而小苏打可以起到让莲藕不变色，而且浸泡过的莲藕会变变得更加脆呢！这个一个小窍门哟，赶紧试一试！

第二步：焯水

浸泡好后的莲藕片，我们控水捞出。起锅烧水，这里又是关键一步了。炒莲藕不能使用铁锅或者铝锅。这两种锅都会和莲藕发生化学反应，导致莲藕变黑。这里小二选择使用砂锅来焯水莲藕，铁锅或者铝锅在煮莲藕时都会产生铁离子与莲藕发生反应，所以发黑的元凶找到啦！焯水后的莲藕立即下入冷水中，通过热胀冷缩让莲藕进一步产生脆感。而及时放凉，也是可以让莲藕变得更加雪白的窍门之一哦。

第三步：拌料

凉拌莲藕有很多种调料，天南地北都不同。小二喜欢吃辣的，口味重一些的。所以准备了香葱、蒜末、姜末、小红椒，统统切成丁，下入生抽、白砂糖、食用盐、耗油最后再来一点芝麻香油，用筷子搅拌一下。起锅烧油，油温七成热淋入拌料中，葱姜蒜在热油的呲呲声下，变得好香。把它倒入凉拌莲藕的碟子上，让它们融合在一起，就可以吃啦！

雪白又酥脆的莲藕，超级脆口。按照小二这个做法做出来的莲藕一定是特别雪白的，总结一下，焯水莲藕不会发黑的三个小窍门。

第一：莲藕切片后，放入水中加入白醋和小苏打。

第二：焯水不使用铁锅和铝锅

第三：焯水好后的莲藕片立即放入冷水中。

好了，今天分享的莲藕怎么样焯水才不发黑的做法就分享到这里了，如果你觉得小二的文章对你有用的话，记得分享给家人或者身边的朋友吧，记得为小二点个赞加个关注。这里是是抓住她的胃，就看饭小二的招，我是小二拜拜。

关于厨房变色实验和厨房变色实验的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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餐厅厨房清洗池标语

这篇文章给大家聊聊关于餐厅厨房清洗池标语，以及餐厅厨房清洗池标语对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

入户见厅的高级做法：餐厅和厨房合二为一，借移门实现开放和封闭

没玄关就算了，开门还是用餐区，能用的面积实在有限，这该怎么办？

来，先看看之前的户型图，被业主调侃妥妥的钱少憋屈：

原厨房面积有7.5㎡，几乎跟入户餐厅差不了多少，不仅收纳不够用，一进门摆上餐桌椅，进进出出有多碍事，就不用我强调了，但调整户型后，将餐厅和厨房合二为一，视觉敞亮了，也解决了收纳问题，注意下，这并不是一个开放式厨房哟！

装房要看细节，之所以说这一处改得好，主要在于做对了下面这4个要点：

要点一：入户门上预留插座

家里装**，对于如今来说是常态，尤其是家里有小孩老人以及猫狗的，有个**能避免很多的麻烦，但很多人装房时都忘了提前预留插座，只能摆在台面上，不仅**范围不足，还影响美观性，拉插线板的更存在安全隐患，不如提前一步规划到位，看着就舒心很多。

当然了，并不是说这个**一定要装在玄关，其他区域均可考虑，比如客厅！

要点二：玄关柜内嵌冰箱

第一次来她家的，说这儿藏着冰箱都没几个信，玄关柜一侧设高柜，内嵌专门的柜内冰箱，散热是前置的，用柜门做遮挡，不打开来看看，几乎发现不了。

玄关二分段式的，底部留空换放鞋，中间留空置物，加上灯带辅助照明后，档次感都提升了不少，无把手设计避免磕碰，也极大程度上保证了视觉上的清爽度。

此外，由于厨房餐厅合二为一后，玄关柜所在的区域也兼备了餐边柜的作用，可适当解决用餐区和厨房的收纳压力，柜门也没有一味追求高柜的美观，而是适当做了分层处理，收纳起来更为便利。

要点三：岛台+餐桌延长过道

餐厅和厨房合二为一，视觉上宽敞明亮，借着岛台+餐桌划分空间，同时大大增加了收纳和可利用台面，让其成为厨房的一部分，优化布局，此外岛台式餐桌的错层处还装了轨道插座，平时吃火锅，追剧也方便，平时餐椅收在餐桌下，也能让步出更宽的过道。

厨房灶台前墙面大块瓷砖上墙，即便有油污也好清洁易打理，地柜内嵌洗碗机或烤箱等，要记得提前确定尺寸和位置哟。

要点四：三联动移门划分空间

看到这儿，很多人都觉得厨房是开放式的，其实也不全是~

借着三联动移门划分空间，这部分外扩后的区域可实现开放式和封闭式，平时不做饭时就这么收在一侧，不用担心占地，还大大扩大了视觉空间。

移门无地轨，不用担心藏污纳垢和底部的磕碰问题，让入户这块区域让客厅过渡的更加自然，如果你家入户也差不多，不妨好好考虑下这4点哟~

商用厨房清洗服务，让您的家电焕然一新

专业家电清洗服务，让您的家电焕然一新。作为专业的家电清洗服务提供商，我们致力于为您的家庭电器提供全面高效的清洗服务，让您的家电焕然一新，提高您的生活质量。我们的清洗团队拥有丰富的经验和专业的技能，采用高效环保的清洗剂，能够彻底清除家电中的细菌、**污垢和顽固的积碳等，有效改善家庭环境，提高家庭健康水平。我们提供以下家电清洗服务：

·1.洗衣机清洗：彻底清除洗衣机内部的细菌、**和污垢，让您的洗衣机更加卫生健康。

·2.冰箱清洗：为您的冰箱彻底清洁、清除细菌、**和异味，让您的食物更加新鲜卫生。

·3.空调清洗：彻底清除空调内部的细菌、**和污垢，提高空气质量，让您的生活更加健康舒适。

·4.热水器清洗：彻底清洗热水器、清除水垢和细菌，提高水的质量，让您的生活更加健康。

·5.其他家电清洗：还可以为您的家庭其他电器提供清洗服务，如电烤箱、微波炉吸油烟机等，为商用厨房提供全面高效的清洗服务，创造卫生安全的用餐环境。

作为专业的商用厨房清洗服务提供商，我们致力于为商用厨房创造卫生安全的用餐环境。我们的清洗团队拥有丰富的经验和专业的技能，采用高效、环保的清洗剂，能够彻底清除厨房中的油污、细菌和积碳等，提高厨房卫生水平，保障食品安全。

我们提供以下商用厨房清洗服务：

·1.厨房墙面地面天花板清洗：彻底清除厨房中的油污污垢和细菌，提高厨房卫生水平。

·2.厨具清洗：为您的厨具彻底清洗，如锅碗瓢盆等，清除油污和细菌，提高厨具卫生质量。

·3.排烟管道清洗：为您的排烟管道彻底清洗，清除油污和积碳，保障排烟系统的正常运行。

·4.其他设备清洗：还可以为您的餐厅其他设备提供清洗服务，如空调、冰箱、微波炉等。我们的目标是通过专业的清洗服务，提高家庭和商用的卫生水平，保障健康和安全。

我们相信专业服务会让您的生活和工作环境更加健康舒适。如果您需要家电清洗或商用厨房酒店清洗服务，请随时**，我们将竭诚为您服务。

正在被淘汰的12个厨房设计，都是过度装修惹的祸，别再踩坑了

热爱家居分享装修知识，大家好我是高工

文案编辑丨高工聊装修

不足5㎡的厨房，为什么在新房装修时那么重视？那是因为每个人都比较向往烟火气息，所以从厨房装修上投入的不是一般的多，自从口罩原因全面放开后，我发现周边的每个人都成为了美食达人，而这些比较治愈的美食，都是从小小的厨房里实现的，你说厨房装修你重视还是不重视呢？

本期的家居分享知识，来给大家聊聊关于“厨房装修”方面的事宜，曾被无数人吐槽的12个厨房设计，都是过度装修惹下的麻烦，在这里并不是误导，而是过来人的经验总结。

如果你是一名装修小白，然而从厨房装修这方面上比较重视的话，那么高工也希望该篇文章，能够对你有所帮助。

橱柜台面安装了大理石

大理石做橱柜台面缺点太明显了，一是大理石的价格比较贵，虽然看起来更上档次些，但是拿来做橱柜台面就非常不合适了。

首先我们要清楚，台面会常常接触蔬果酱料，还要在上面切菜炒菜，很容易留下油污和划痕，而大理石表面容易留下油污，菜汁容易渗透进去，就显得很不美观了。

二是大理石硬度达不到一定硬度，表面很容易留下划痕，所以这点就限制了从台面上剁排骨的事情发生。

正确做法：

橱柜台面安装石英石，它是一种人工合成硬度极高的石材，主要是优点很突出，硬度高、耐油污、耐酸碱、耐刮、价格比较亲民而且颜色还比较耐看。

整体橱柜定制了木质

当初看到市面上整体橱柜定制的木质很流行，所以也没有多想，盲目跟风也就选择了木质，其实厨房的空间大家也晓得，重油烟而且厨房还有水槽，像平常的清洗蔬菜，也属于一个有明水的空间，那么考虑木质的整体橱柜，很容易受到油污和水渍的侵蚀的。

可能短时间内发现不出什么，但是长时间后，木质的橱柜就会出现开裂、变形、严重会出现腐烂的情况，像潮虫、蟑螂等有害虫类出现在厨房很有可能。

正确做法：

整体橱柜考虑石材或者全铝材质。

主要是这两种材质彻底能解决木质材料带来的种种隐患，而石材的橱柜现今还没退出**家庭，甚至全铝材质的整体橱柜也开始走进每家每户。

主要是为了避免橱柜受潮还有油污难清理的问题，像石材橱柜表面弄脏后，用湿抹布及时擦干净，全铝材质的橱柜能够避免了水渍浸湿到柜体内。进而来说延长了使用寿命。

橱柜没有设计高低台

橱柜设计最常见的类型，就是L型，一侧是油烟机，另一侧主要是水槽组成的结构，如果设计很平静的话，那么平常做饭，长时间就很容易出现腰酸背痛的情况，主要原因是和烹饪者的身高有很大的关系。

因为橱柜的高度是按照标准来设计的，而家里人口的不同人群身高是参差不齐的，所以就会出现做完一顿饭后身体很疲惫，从人体工程学上来分析，橱柜没有设计高低台是不合理的。

正确做法：

橱柜设计高低台，首先高低差10—15公分，建议水槽处低，油烟机位置高，这样家里人口可以这样搭配，男业主来颠勺，女业主来清洗蔬菜，男女搭配干活不累，说说笑笑不一会的功夫，饭就做好了，工作效率真高，那样做完饭后也不觉得身体有多么累。

水槽搭配的传统固定龙头

传统的固定龙头也能达到正常出冷热水的功能，但是除了这个功能之外，没有其他作用了，而且水槽角落处的污渍，固定水龙头是没有办法清理干净的，比较**板不灵活。

正确做法：

安装360°可抽拉水龙头，这样水槽角落处的污渍能够及时清理干净，另外如果选用了大口径的洗菜盆，还可以把洗菜盆放在橱柜台面上，不用放在水槽上（因为大口径成不开）把龙头抽拉出来，这样也不影响正常出冷热水。

水槽安装了台上盆

水槽安装台上盆，台盆四周很容易藏污纳垢，及时打理出来还可以，如果长时间的话，里面就会出现油污等脏东西，长时间这些油污会附着在水槽旁，还会腐蚀水槽，影响了水槽的使用寿命。

正确做法：

台下盆的优点很明显，美观、打理起来很轻松，还可以把台面脏东西一把扫进水槽里，并且看上去与台面融为一体，简洁大气。

台面预留了挡水条

台面做的挡水条，不但抬高了厨房的整体预算，而且挡水条也起不到多大的作用，更何况安装挡水条时，工人师傅带的玻璃胶质量比较差，胶内不但含有甲醛，而且长时间水条周边的玻璃胶就会发黄。霉变出现缝隙就很容易藏污纳垢。

正确做法：

台面取消挡水条，安装橱柜台面的时候，直接紧贴墙面瓷砖，如果台面与墙面出现缝隙的话，可以在对瓷砖美缝的时候，用美缝材料把出现的缝隙填充起来，这样不但对橱柜台面面积有了延伸，而且看上去还比较整洁干净。

安装了黑色水槽

黑色水槽缺点太明显，长时间水槽表面就会出现水渍，清理的话真的很难弄。

正确做法：

水槽安装304不锈钢材质的，这种材质接近食品级环保标准，这样能够和蔬菜瓜果零距离接触不担忧，另外304不锈钢水槽颜色属于枪灰色或者白色，即使水槽表面出现水渍，也不会很明显。

柜门安装了有造型的拉手

柜门安装了有造型的拉手，很容易弄脏，因为做饭时，手会接触很多食材甚至还有油污等，当用手触碰有造型的拉手时，就很自然的附着在上面。

另外一点就是还容易刮到衣服，特别是夏天宽大的衣服和冬季带有装饰的衣服，都很容易被明装的把手刮到，当不小心时，就很容易把柜门带飞。

正确做法：

柜门建议搭配隐藏把手，主要是隐藏把手能够嵌入到柜门内，这样打开柜门拿取里面的食材时，既方便又美观，与带有造型的把手比起来，整体效果显得不那么凌乱。

厨房铺贴了哑光砖

厨房铺贴了哑光瓷砖，一旦油污弄脏地面的话，清理起来真的很浪费时间和精力。

正确做法：

厨房铺贴亮光砖，瓷砖表面不但明亮，而且还会避免油污附着在瓷砖表面上，即使瓷砖表面上有油污的话，用潮湿的抹布擦拭干净是不费劲的，而且现在瓷砖的加工工艺升级的很快了，即使瓷砖外表光鲜亮丽，在加工过程中掺杂着防滑施釉，所以不存在哑光瓷砖防滑，亮光瓷砖不防滑的说法。

柜体定制了颗粒板

用哪种基材做柜体已经成为一个热门话题，如果较真起来的话，市面上做柜体的基材种类真的是太多了，其中颗粒板做柜体的话，性价比不高，主要是颗粒板这种板材，是用木屑打碎挤压成板材，这中间少不了胶水的掺和，有句话说，无醛不成胶，即使工厂给你承诺板材的封边技术再到位，也遮盖不住被大量胶水粘合起来的板材。

更何况，厨房的气温比较高，很容易会导致甲醛易挥发，这样长时间下去，厨房这个比较狭小的空间，甲醛指定超标。

正确做法：

建议柜体和柜门选用欧松板，首先这种板材的材质比较均匀，握钉力强，平整度好，承重力强，防水性能好等多种优势，因为厨房也属于有明水的潮湿性强的空间，所以选择防潮性能比较强的板材，也能延长整体橱柜的使用寿命。

厨房吊柜背面铺贴了大阪

大家都知道大阪的价格是偏高的，而把大阪正贴在被厨房吊柜遮挡的地方，这样也彰显不出大阪的无缝隙优势，既提高了装修成本，还没实现大面积没有缝隙的效果。

正确做法：

厨房吊柜背面那面墙，本来就被吊柜遮挡，所以选择常规尺寸的墙面瓷砖或者选择一些能保证质量的特价砖也可以，即使你贴上高价位的墙砖又能怎么样呢。

厨房吊顶考虑了石膏板

生活在北方的家庭，都渴望家里的厨房设计成开放式，所以吊顶的时候，厨房的吊顶和客餐厅的吊顶统一起来，使用了石膏板+轻钢龙骨的材料做了吊顶，结果却发现，哪哪也不适应，主要是生活在北方，烹饪要么就是爆炒、要么就是油炸，所以再好的油烟机也难免能做到零油烟的难题，进而石膏板吊顶变得没有那么香了。

正确做法：

厨房吊顶可以考虑铝扣板或者蜂窝大阪，其实比较常见的还是铝扣板材质的吊顶，防油污、防水防潮、施工还方便，容易拆卸检修方便，更重要的是价格上比较亲民。

而手头经济比较宽裕的家庭，厨房的吊顶可以考虑蜂窝大阪，实现多种不同类型灯同时照亮厨房的那种明亮感。

好了本期的家居分享知识就到这里了，如果你还不了解厨房装修哪些地方容易掉坑的话，那么好好阅读一下该篇文章吧。

我是高工，热爱家居分享装修知识，欢迎关注我，我们共同学习装修干货知识。

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OK，关于餐厅厨房清洗池标语和餐厅厨房清洗池标语的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

好了，以上就是相关问题的**，希望大家看了会喜欢

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